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隨著鮮活水產(chǎn)品,農(nóng)副產(chǎn)品等的跨區(qū)域長途中轉(zhuǎn)長時(shí)間大量集存。而對保鮮保質(zhì)的要求不斷提高。冰磚的需求量越來越大，加上各行業(yè)對現(xiàn)場臨時(shí)降溫的特殊要求，冰磚的用途越來越多樣化。對這種低成本制作高利潤販賣冰磚的行業(yè)，越來越被許多投資人仕所青睞。但若鹽水池及制冰系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理安裝不規(guī)范，也會(huì)產(chǎn)生高能耗低效益的生產(chǎn)流程。我們在此將制冰系統(tǒng)的功能和注意事項(xiàng)給大家分享，希望能對冰磚系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝的同行及大部分使用管理者有所幫助。
1、鹽水池
制冰鹽水池的選址應(yīng)充分考慮冰池總質(zhì)量的承受力。底層架空設(shè)計(jì)應(yīng)保證空氣的流通性。冰池內(nèi)壁建議采用6-8mm鋼板焊接而成，鋼板外表面應(yīng)搞防腐處理。底部和四壁保溫層應(yīng)保證有100-200mm隔熱良好的保溫板材。外壁磚土保護(hù)層可適當(dāng)加寬供其操作人員冰池上行走方便。
2、蒸發(fā)器
蒸發(fā)器有底部排管直冷和殼管式蒸發(fā)器等。殼管式蒸發(fā)器可節(jié)省冰池空間便于維護(hù)清理，但應(yīng)充分考慮水池大小對應(yīng)水泵的流量，外部連接管道的保溫防腐防凍應(yīng)規(guī)范。直冷式排管可節(jié)省循環(huán)水泵和連接管道等的配置，但對池底清理和管道檢修帶來一定難度。所以使用單位應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況充分考慮選配。
3、攪拌器
攪拌器一般有臥式和立式之分，攪拌器的作用是帶動(dòng)鹽水快速沿蒸發(fā)器和冰桶間流動(dòng)，增加冷熱交換和保持水池溫度均勻。攪拌器的設(shè)計(jì)和安裝有特別嚴(yán)格的要求。
4、冰桶
冰桶一板采用1mm-2mm厚鋼板制成，為使冰塊易于冰桶脫離，冰桶上面的矩型斷面應(yīng)較下部稍大，而桶的表面須光滑平整。
5、冰桶架
冰桶架是冰桶放置在水池中的支架，一般放置10-20個(gè)冰桶為宜，冰桶間距離應(yīng)考慮鹽水流動(dòng)阻力的大小。鋼架應(yīng)考慮整體承受力和鹽水的浮力。
6.、起重機(jī)
起重機(jī)是吊冰裝置，把冰桶架以垂直和水平方向移動(dòng)。起動(dòng)裝置的配置應(yīng)和吊裝質(zhì)量相匹配，吊裝鋼架的結(jié)構(gòu)力和跨度應(yīng)考慮升降和來回晃動(dòng)產(chǎn)生的巨大拉力。
7、融冰池
融冰池可和鹽水池相連，融冰池的規(guī)格應(yīng)能讓冰桶架上下自如。融冰池過小在脫冰時(shí)容易使水溫過低，加長脫冰時(shí)間。視地區(qū)氣侯和季節(jié)可加裝融冰池升溫裝置。
8、.注水裝置
注水裝置沒什么特別嚴(yán)格要求，只要操作方便不影響吊裝施工即可。如需安裝多排出水口的，每個(gè)出水口應(yīng)可調(diào)節(jié)出水流量使其注水一致。
9、倒冰架
倒冰架是⊥形能翻動(dòng)的閣架，兩端裝有平衡錘�？康跹b胡蘆使其翻動(dòng)。
10、滑冰臺(tái)
滑冰臺(tái)的坡度以20°-40°為宜，底部鋪設(shè)光滑平整木板或彈性膠板。漏水縫的出水口建議建蓄水池，因冰桶流出的水帶鹽水成份。可抽回鹽水池利用節(jié)省資源。
11、冰磚儲(chǔ)藏
存放冰磚的冷庫建議用直冷式蒸發(fā)排管。冷風(fēng)機(jī)因除霜時(shí)溫差波動(dòng)過大易使冰磚變型。冷庫溫度一般保持-5℃---- -10℃即可。冰磚下層應(yīng)鋪設(shè)條型木板架空，保持冰磚的間距。
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